
چای النسیم سعدالدین خالص سیلان عطری 450 گرم
در اصل، اِرل گری یک چای سیاه است که با روغن طبیعی میوه گل بِگاموت (Bergamot) عطر و طعم داده شده است. گل بِگاموت یک مرکبات است که شبیه به یک نارنج کوچک و کمی ترش است و عطر بسیار قوی و منحصر به فردی دارد.
نکات کلیدی درباره اِرل گری:
1. طعم و عطر: ترکیبی از طعم قوی و کمی گس چای سیاه با عطر ترش، گلدار و مرکباتی بِگاموت. طعمی بسیار متعادل، طراوت بخش و منحصر به فرد دارد.
2. خاستگاه: اگرچه منشأ دقیق آن مشخص نیست، اما داستان معروفی وجود دارد که می گوید این چای به افتخار چارلز گری، دومین ارل گری (Charles Grey, 2nd Earl Grey)، نخست وزیر سابق بریتانیا، نامگذاری شده است. گفته میشود یک دیپلمات چینی این دستور چای را به عنوان هدیه به او داده و بعدها یک شرکت چای انگلیسی آن را به نام او به بازار معرفی کرده است.
3. پایه چای: اگرچه چای سیاه پایه سنتی اِرل گری است، اما امروزه انواع مختلفی از آن وجود دارد، مانند:
· اِرل گری سبز (با پایه چای سبز)
· اِرل گری سفید (با پایه چای سفید)
· اِرل گری اولانگ (با پایه چای اولانگ)
· Lady Grey (نسخه ای ملایم تر با اضافه شدن peel پرتقال و لیمو)
4. طرز مصرف: در ایران بیشتر آن را با چای سیاه معمولی ترکیب میکنند اما در کشورهای دیگر معمولاً به شکل خالص با یک برش لیمو یا کمی عسل مینوشند که طعم مرکباتی آن را تقویت میکند. با این حال، برخی افراد به آن شیر اضافه میکنند که طعمی شبیه به چای ( Bubble Tea) یا یک چای لاته ملایم ایجاد می کند.
5. کافئین: از آنجا که پایه اصلی آن چای سیاه است، معمولاً کافئین نسبتاً بالایی دارد (حدود ۴۰-۷۰ میلی گرم در هر فنجان، بسته به زمان دم کشیدن).
"برای تهیه چای از نمایندگی معتبر شرکت اصلی به سایت asalhalen مراجعه فرمایید، اینجا همه اقلام دارای اصالت هستند"